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Además de ser una buena fuente de proteínas, los huevos realzan el sabor y aportan una textura cremosa al ramen.
Normalmente, los huevos se marinan en la salsa, se cortan por la mitad y se añaden al plato antes de servir. Sin embargo, hay otras formas de añadir huevos al ramen, de las que vamos a hablar en este artículo.
6 maneras de añadir huevos al ramen
A continuación te mostramos las seis formas de añadir huevos al ramen que llevarán tu experiencia ramen al siguiente nivel.
1. Huevo duro
Si conoce los fundamentos de la cocina, cocinar un huevo duro debería ser una tarea fácil para usted. Es un alimento versátil y fácil de preparar que puede añadirse a ensaladas, sándwiches o comerse solo. Sin embargo, los huevos duros también pueden añadirse al ramen.
Para preparar un huevo duro, siga los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
Coloque con cuidado el huevo en una olla o cacerola y, a continuación, vierta agua. La cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir el huevo unos 2,5 cm. Coloque la olla en el fuego y, a continuación, encienda el fuego.
Paso 2
Cuando el agua rompa a hervir, apague el fuego pero deje reposar la olla durante 11 minutos, para que el huevo se cueza en el agua caliente sin pasarse.
Paso 3
Pasa el huevo por agua fría para que sea más fácil pelarlo. Cuando hayas terminado de pelarlo, puedes volver a enjuagarlo para asegurarte de que no queda ninguna cáscara.
Paso 4
Corta el huevo duro por la mitad y sírvelo sobre el ramen.
2. Huevo pasado por agua
Los huevos pasados por agua son similares a los huevos duros, salvo por el método utilizado para hacerlos. Este tipo de huevo se utiliza comúnmente en los restaurantes de ramen, ya que ofrece una textura cremosa a un tazón de ramen.
Para preparar huevos pasados por agua, siga los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
En una olla, vierta unas 2 tazas (475 ml) de agua. Ponga la olla al fuego, ponga el fuego a medio y deje que hierva. Mientras hierve el agua, saque el huevo y déjelo a temperatura ambiente para que el agua caliente no choque con el huevo, lo que puede hacer que se rompa la cáscara.
Paso 2
Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego hasta que el agua burbujee suavemente. Baje con cuidado los huevos al agua y déjelos hervir durante unos 7-8 minutos. Si prefiere una yema líquida, reduzca el tiempo de cocción a 6 minutos.
Paso 3
Con una espumadera, saque el huevo del agua y páselo por agua fría para evitar que se cueza. También puede preparar un cuenco con agua helada y colocar el huevo directamente en él durante unos 30 segundos.
Paso 4
Si quieres que tu experiencia con el ramen sea aún mejor, puedes marinar los huevos pasados por agua como los que se ven en las tiendas de ramen. Para ello, sólo tienes que pelar los huevos y ponerlos en un recipiente o un tarro con una mezcla de 1 parte de salsa de soja, 1 parte de mirin y 3 partes de agua. Mételos en la nevera toda la noche. Los huevos pasados por agua marinados se pueden utilizar hasta una semana.
Paso 5
Cuando el ramen esté listo, basta con sacar el huevo del recipiente y cortarlo por la mitad antes de añadirlo a la parte superior del plato.
3. Huevo gota de huevo
Otra forma muy sencilla de añadir huevo al ramen es añadiendo el huevo a la misma olla donde se está cocinando el ramen.
Para hacer un huevo con gota de huevo, sigue los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
Si tiene experiencia previa en la preparación de fideos, cuézalos en una olla con tapa. Si es la primera vez que cocina fideos, no dude en consultar la parte posterior del paquete de ramen para obtener instrucciones sobre cómo cocinarlo.
Paso 2
Añada los condimentos, las verduras y los demás ingredientes que desee.
Paso 3
Mientras se cuecen los fideos, batir el huevo en un bol con un tenedor hasta que la yema y la clara estén bien mezcladas.
Paso 4
Vierte lentamente el huevo batido en la olla donde se están cociendo los fideos y remueve. Sin embargo, si quieres trozos de huevo más grandes, espera un minuto antes de remover. Disfrútalo mientras esté caliente.
4. Huevo escalfado
Los huevos escalfados son similares a los huevos cocidos, con la diferencia de que son más fáciles y rápidos de hacer.
Para preparar un huevo escalfado, basta con seguir los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
En una olla, cuece los fideos como haces habitualmente. Si es la primera vez que los cocinas, puedes echar un vistazo a la parte posterior del paquete de ramen para ver las instrucciones.
Paso 2
Añada los condimentos, las verduras y los demás ingredientes que desee.
Paso 3
Cuando los fideos estén casi cocidos, apaga el fuego y añade 1 huevo crudo en el centro de los fideos. Asegúrate de enjuagar el lomo/cáscara del huevo antes de ponerlo.
Paso 4
Cubre la olla con una tapa y deja que el huevo se cueza durante unos 2 minutos ¡Buen provecho!
5. Huevo revuelto
Una forma poco habitual pero satisfactoriamente buena de añadir huevo al ramen es haciendo un revuelto.
Para preparar huevos revueltos para ramen, siga los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
Vierta unas 2 tazas (475 ml) de agua en una olla y déjela hervir. Añada los fideos y cuézalos durante 3 minutos. Puede cocerlos más si desea una textura más blanda. Mientras se cuecen los fideos, casque un huevo en un bol y bátalo con un tenedor. Cuando esté bien mezclado, resérvelo.
Paso 2
Una vez cocidos los fideos, escúrralos y páselos a una sartén. Mezcle el paquete de condimentos con los fideos.
Paso 3
Poner el fuego a medio y freír los fideos durante unos dos minutos.
Paso 4
Añadir el huevo batido a los fideos y remover hasta que el revuelto esté bien cocido.
6. Huevo frito
Además de ser un alimento básico para el desayuno, los huevos fritos se utilizan en una gran variedad de platos, ¡como tu ramen favorito! Aunque los huevos fritos se pueden añadir al ramen que elijas, también combinan bien con fideos secos.
Para preparar un huevo frito para su ramen, siga los pasos que se indican a continuación:
Primer paso
En una sartén, fríe el huevo con aceite y mantequilla. El aceite evita que la mantequilla se queme, por lo que el huevo queda crujiente sin pasarse.
Paso 2
Espolvorea un poco de sal y cocina el huevo como más te guste.
Paso 3
Una vez hecho, sírvelo encima de tu ramen y disfruta.
Conclusión
Y con esto terminamos las 6 formas de añadir huevos al ramen.
Siendo el huevo un ingrediente versátil, es natural que pueda añadirse al ramen de diversas maneras. Al preparar el huevo, también puede experimentar con el tiempo de cocción para conseguir la textura que desee. También puede añadir otros condimentos y especias para realzar el sabor del plato.
Si este artículo te resulta útil, no dudes en compartirlo con tus familiares y amigos.
Recursos:
- //www.wikihow.com/Add-an-Egg-to-Ramen
- //www.rahrahramenreview.com/ramenreviews/5-ways-to-add-an-egg-to-your-ramen
